Kurczak w płatkach kukurydzianych

Kiedy pierwszy raz miałam okazję spróbować tego kurczaka, miałam mieszane uczucia. Okazało się jednak, że połączenie jest niezwykle smaczne! 

Składniki:

• 3 duże piersi z kurczaka
• opakowanie płatków kukurydzianych
• 2 jajka
• Papryka słodka, curry, sól, pieprz, odrobina ostrej papryki, maggi (ulubione przyprawy)

Piersi myjemy kroimy w kostkę. Wkładamy do miski, przyprawiamy według własnych preferencji smakowych. Płatki delikatnie kruszymy przy pomocy tłuczka. Do miski wbijamy dwa małe jajka, wsypujemy pokruszone płatki- mieszamy. Tak przygotowanego kurczaka smażymy na naoliwionej patelni. Pod koniec smażenia przykrywamy pokrywką, aby kurczak był soczysty w środku. Podajemy z tłuczonym groszkiem, lub słodką marchewką.

Smacznego :-)

Znajdź Nas na: